植酸栽培とは？
植酸とは、植物自身が生きるために根から分泌する81種類の有機酸のことを示します。
植酸栽培とは、有機酸により健康的な「土」を育て、植物の生育に適正な環境を作り、植物本来が持つ成長力や免疫力を高めながら栽培する農法です。

「植酸」の働きと効果
化学肥料や農薬によって蓄積された土壌中の硫酸・塩酸・石膏など、植物の生育に悪影響を及ぼす成分を分解し無毒化します。
また、土壌のｐＨを稲にとって最適な弱酸性（6.0〜6.2）に調整します。
さらに微生物や有効菌の繁殖を助け、肥沃な土に育てます。
そのことによって、よい土を育てることができ、稲自身は農薬や化学肥料のなかった時代のたくましさを取り戻し、病害虫に負けない強い稲になります。
よって農薬の使用も最小限にできるのです。

植酸米コシヒカリの４つの特徴
?@ご飯の甘みが強く粘りと弾力が強く独特の食感がある
?A炊き上がり後、時間が経っても食味が落ちにくい
?B粒がしっかりした良いお米
?C新米よりも3か月後さらに食味が上がりそれ以後の劣化が少ない

こだわりの植酸栽培で作られたお米を、
「精米ＨＡＣＣＰ」認定工場の徹底した衛生・品質管理のもと、おいしさと安全・安心を皆様の食卓へお届けします。

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